إنتاج أعلاف قائمة على الجلبك بواسطة الشابة المبدعة من دورود

زهرا ساكي، الشابة المبدعة والطموحة من مدينة دورود، قامت بإنتاج أعلاف الأحياء المائية القائمة على الجلبك لأول مرة في البلاد. وتقول إن هذا المنتج تم تطويره بنهج تصديري بهدف زيادة العملة الصعبة.

وفقًا لوكالة أنباء فارس في محافظة لرستان – نسرين صفر بیرانوند: زهرا ساكي، تبلغ من العمر 21 عامًا، تدرس في مجال المصايد البحرية، وتنتمي لعائلة تعمل في مجال أعلاف الأحياء المائية، ودخلت هذا المجال بدافع الشغف والاهتمام. هذه الشابة المبدعة والموهوبة التي تنشط في تصدير الأحياء المائية، لاحظت أن ذوق المستهلكين الأجانب يركز على صلابة وملمس لحم السمك، ففكرت في إنتاج علف يؤدي إلى إنتاج لحوم ذات جودة عالية. وترى السيدة ساكي أن الشركات التقنية والمعرفية تستطيع أن تقدم الكثير في مجالات الإنتاج والتوظيف إذا توفرت لها السيولة المالية الكافية.

أجرت وكالة فارس حوارًا معها بمناسبة إنتاج أعلاف الأحياء المائية القائمة على الجلبك، وجاء الحوار كالتالي:

كيف طرحت فكرة إنتاج علف قائم على الجلبك؟
أنا أعمل في المختبر داخل الشركة وأتواصل مع المزارعين، ومن جهة أخرى بما أننا مشغولون في تصدير الأحياء المائية، يهتم العملاء الروس كثيرًا بصلابة وملمس لحم السمك، وكذلك جودة اللحم مهمة للمستهلكين. ونظرًا لأن جزءًا كبيرًا من جودة لحم السمك يعود إلى العلف، وجزء آخر إلى الماء والأكسجين، ونحن نعمل في مجال أعلاف الأحياء المائية، طرحت فكرة استخدام الجلبك، وهو بروتين نباتي بحري.

متى بدأت في هذه الفكرة وكم استغرقت؟
بدأت قبل حوالي عام، وأجرينا بحوثًا واختبارات حتى الآن، والحمد لله كانت النتائج جيدة، ونسعى الآن للوصول إلى مرحلة الإنتاج والتسويق قريبًا.

هل الفكرة ناجحة؟
نعم، تحقق نتائج إيجابية.

ما هي مميزات العلف الذي تنتجونه؟
الجلبك يزيد من جودة لحم الأسماك.

هل العلف مخصص لصغار الأسماك أم للأسماك الكبيرة؟
هدفنا وصياغتنا موجهة لصغار الأسماك، لأنه يعزز جهازهم المناعي، ويقلل من معدل الوفيات، كما يزيد الشهية والنمو، ويحسن الهضم.

هل هو مناسب للأسماك في مراحل النمو؟
لا، بسبب ارتفاع سعر العلف نسبيًا، فهو أكثر اقتصادية لصغار الأسماك، لأنها مرحلة مهمة من حياة السمك ولهذا تكون النتائج أفضل.

هل لديكم ابتكار في هذا المجال؟
نعم، نحن الآن شركة تقنية، وإذا تم تسجيل اختراعنا، ستصبح شركتنا شركة معرفية.

هل فكرتم في السوق المستهدف؟
كما ذكرت، تركيزنا على الأسماك المصدرة لتعزيز العملة الصعبة في المحافظة. وبما أن لرستان تعد مركزًا لتربية الأسماك الباردة، يمكننا أن نكون فاعلين في هذا المجال، مع النظر إلى فرص أخرى في المحافظات المجاورة.

هل يوجد علف مشابه في البلاد؟
حتى الآن، حسب معلوماتي، لم يُنتج علف قائم على الجلبك في البلاد، ونحن نهدف إلى الإنتاج والتسويق بكميات كبيرة.

كم كانت بداية الاستثمار؟
بدأنا بشكل تجريبي وبحثي باستثمار قدره عشرة ملايين تومان.

هل تحتاجون إلى معدات؟
في المرحلة البحثية والتجريبية تم الإنتاج يدويًا، ولكن للإنتاج الصناعي نحتاج إلى آلات ومعدات.

ما حجم الاستثمار المطلوب للإنتاج الصناعي؟
لدينا المصنع والآلات، ولكن للبدء بشكل جدي نحتاج إلى استثمار يتراوح بين مليار إلى ملياري تومان.

كم عدد فرص العمل التي ستوفرونها؟
في مصنع “دريا دانة”، وهو أكبر منتج أعلاف الأحياء المائية في غرب البلاد، يعمل حاليا 20 إلى 25 شخصًا بشكل مباشر، وحوالي 50 شخصًا بشكل غير مباشر. وإذا وصلنا إلى الإنتاج الصناعي الكامل، فإن فرص العمل قد تصل إلى 200 شخص.

هل لديكم القدرة على الإنتاج الصناعي؟
نعم، من حيث الإمكانيات الفنية والآلات، لدينا القدرة على الإنتاج بكميات كبيرة، ولكننا نعاني من نقص في رأس المال العامل، وهذا هو التحدي الأساسي.